Castas tradicionais do Douro com uma proporção de Syrah, num tinto da Quinta do Noval. Fruta fresca e especiarias, com estrutura equilibrada e um toque de madeira.

Origem e terroir

O Douro é uma região de encostas e diferentes altitudes, onde a exposição das vinhas e a diversidade de castas influenciam o estilo de cada vinho. A seleção de uvas e as decisões de adega dão a cada produtor uma interpretação própria deste território.

À mesa

Sugestão VYNALTO: explorar com pratos de intensidade semelhante, como carnes assadas ou propostas de cogumelos. A temperatura e a abertura da garrafa devem ser ajustadas à idade e à estrutura do vinho.